主管单位:中国商业联合会 
 
主办单位:中国商业经济学会 
 
出版单位:《商业经济研究》杂志社 
                 有限责任公司 
 
总  编 辑:刘建湖 
 
副  社 长:焦金平 
 
副  总 编:李晓红 
 
总编助理:贾辰豪 
 
责任编辑:沈   昱  余建斌 
 
理论编辑:陈晓波   
 
                 张焱焱 
 
美术总监:田华阙 
 
美术编辑:陈卓夫 
 
排版制作:熊顺林  陈卓夫  
 
                 刘佳洋  吕雅楠 
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	                本刊简介 
 
	      由《商业经济研究》杂志社有限责任公司出版的《商业经济研究》创刊于1982年,是原国家商业部创办的国家一级商业经济类学术期刊,是我国商贸流通领域的重要学术阵地。期刊创办30余年,为传播商业前沿理论、促进流通创新发展、推动商贸流通变革发挥了重要作用,在行业内和学界具有重要影响力。期刊多次入选“CSSCI来源核心期刊”、长期入选“《中文核心期刊要目总览》贸易经济类核心期刊”,系《中国知识资源总库社会科学期刊精品库》、《万方数据-数字化期刊群》、《中国人文社会科学期刊评价报告(AMI)》、《维普中文科技期刊数据库》等收录期刊,中国人民大学书报资料中心复印报刊资料分类转载量排名前茅期刊,2023年继续入编最新版北京大学《中文核心期刊要目总览》目录,系贸易经济类核心期刊。 
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    | 我国星级饭店价值评价及发展策略研究 —— 基于“倒葫芦”型组织结构模式 | 
   
  
    | 作者:张永华 | 
   
  
    | 作者单位:周口职业技术学院 | 
   
  
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	中图分类号:F592   文献标识码:A
 
	 
 
	内容摘要:在我国服务业从卖方市场步入买方市场的条件下,我国星级饭店制定了顾客至上和决策由基层开始制定的新型经营理念,同时在前沿通信技术被大量引入饭店服务行业的前提下,我国星级饭店制定了大幅消减中层决策人员和重用通信技术人员的葫芦形组织结构模式,将这二者糅合在一起就形成了“倒葫芦”型组织结构模式。本文通过对我国传统“金字塔”型星级饭店组织结构模式进行分析,并将其与传统“金字塔”型饭店组织结构模式相比较,最终为我国星级饭店构建倒葫芦型组织结构的建设提出三点建议。 
关键词:金字塔型   倒葫芦型   组织结构模式   发展策略 
 
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