主管单位：中国商业联合会
主办单位：中国商业经济学会
出版单位：《商业经济研究》杂志社
有限责任公司
总 编 辑：刘建湖
副 社 长：焦金平
副 总 编：李晓红
总编助理：贾辰豪
责任编辑：沈 昱 余建斌
理论编辑：陈晓波
贾艳琳
美术总监：田华阙
美术编辑：陈卓夫
排版制作：熊顺林 陈卓夫
刘佳洋 吕雅楠
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本刊简介
由《商业经济研究》杂志社有限责任公司出版的《商业经济研究》创刊于1982年，是原国家商业部创办的国家一级商业经济类学术期刊，是我国商贸流通领域的重要学术阵地。期刊创办30余年，为传播商业前沿理论、促进流通创新发展、推动商贸流通变革发挥了重要作用，在行业内和学界具有重要影响力。期刊多次入选“CSSCI来源核心期刊”、长期入选“《中文核心期刊要目总览》贸易经济类核心期刊”，系《中国知识资源总库社会科学期刊精品库》、《万方数据-数字化期刊群》、《中国人文社会科学期刊评价报告（AMI）》、《维普中文科技期刊数据库》等收录期刊，中国人民大学书报资料中心复印报刊资料分类转载量排名前茅期刊，2023年继续入编最新版北京大学《中文核心期刊要目总览》目录，系贸易经济类核心期刊。
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| 一叶知秋 一味知市 ——《中国食盐经营市场化改革研究》书评 |
| 2018-6-25 |
中盐上海市盐业有限公司 王学仕 赵亮
2017年1月1日，我国正式开启盐业体制改革。由王克山、郝玉柱、刘永胜共同撰写的《中国食盐经营市场化改革研究》一书于2017年4月由中国经济出版社出版发行。
该书作为在盐改初期出版的一本食盐市场化改革专著，通过全方位的历史背景研究、行业现状分析、国内外经验借鉴以及额吉淖尔大青盐个案研究，较为系统、全面地研究分析我国食盐经营市场化改革过程中需要解决的问题及政策建议。
该书从政府法规制定、行业标准化建设和企业经营模式创新三个层次，提出改进我国食盐经营管理效率的策略和措施，总结归纳了成熟食盐市场经营主体的四个特征以及培育发展过程中的运营保障条件，这些都为政府引导行业改革提供了非常有价值的政策依据，同时也为国内盐业企业的内部改革、创新发展提供了意见和参考，既具有科学理论性，又有实践可操作性。下面，本文从产权结构调整、品牌管理以及信息化建设推动盐商品流通现代化三个方面谈谈个人看法。
企业混改过程中的产权结构多元化
历史经验证明，产销融合是我国食盐生产经营健康发展的必由之路。在政府监管部门的有效监管和协调引导下，以现有食盐经营主体为基础，通过划转、兼并重组、收购等方式，优化产业布局，提高产业集中度，在全国形成数家产销一体化的大型盐业集团公司。书中也对如何进行产销融合进行了专题研究，给出了较为具体的产销融合“两步走”方法。第一步组建各省盐业集团公司，第二部组建跨省盐业集团，详细说明了组建过程中涉及到的人员安置、组织形式、运营模式、利润分配等问题，并对如何发展盐业混合所有制，实现产权结构多元化进行了阐述。然而，食盐产销一体化是一项复杂的系统工程，涉及到政府各个监管部门以及各相关利益主体，仅靠盐业公司的力量在短期内是不可能完成的，需要政府的政策引导、税收减免等政策和帮助，为推广产销一体化经营创造条件。其中，更重要的是要解决如何“统”和“分”的问题。组建的大型盐业集团，一方面要发挥其优势，经营过程中体现方针和目标的一致性，做到集中统一；另一方面，还要兼顾成员单位利益的多元性，引入竞争和激励机制，发挥和调动各成员的积极性，做到统而不死、活而不乱。欧美大型的盐业集团K+S公司是一家上市公司，集团总部实现股权结构多元化，但是下属作为其主体经营产业的都是全资子公司，下面经营主体的利益与集团总部一致，同时重要子公司领导在集团拥有一定股份，或占有董事席位。子公司在集团指导下统一步调、集中行动，各子公司之间也发挥了很强的协调作用。体制决定制度体系，顶层设计决定框架和定位，将原盐业企业各个利益主体集中到头上来，实现集团总部的产权结构多元化，下属经营的子公司实行全资控股，重要经营决策权、资产收益权掌握在集团，下面的脚才既步调一致，又充分调动向前迈步的积极性，这样才能解决下属公司利益多元化的问题，提高集团整体运行的效率，降低协调沟通成本。
企业产销整合过程中的品牌管理
书中结合额吉淖尔大青盐的个案研究，从产品策略、价格策略、广告策略、包装策略及渠道策略等方面全面探讨了盐商品的营销策划。作者数据调研充分详实，思路清晰，产品背景研究和内外部环境分析独到深刻，并结合行业发展趋势给出了大胆预测，这都为其他品牌盐产品的设计推广提供了很好的借鉴和参考意义。作者建议额吉淖尔盐厂采用主副品牌结合的营销策略来构建企业的品牌体系，即采用统一的品牌名称和标志用于树立品牌整体形象，同时兼顾采用副品牌对不同产品进行区分。品牌的统一设计是企业形象统一的标志，但集团产业链整合后，往往会出现原生产企业或批发企业自主经营的品牌与集团品牌的矛盾，原有的客户粘性、广告费用及各类沉默成本等都会是阻碍品牌统一的理由，但反观之，品牌不统一对集团长远发展是不利的。盐产品不同于洗发水这类快消品，不是个性化消费，品牌越多，容易分散消费者的注意力，不利于树立公司统一的品牌形象，同时品牌多元化易造成集团资源分散，一些利益主体也会倾向于销售原有的品牌产品，造成集团总体品牌规划无法落地。美国莫顿公司是K+S的全资子公司，总部设在芝加哥，实行统一的品牌管理和资金核算，下属20多家生产工厂分布在美国各地。公司拥有两个品牌，一是莫顿品牌，二是温莎城堡品牌，第二个主要是收购了一家加拿大盐业公司而留存的品牌，但该品牌主要在加拿大地区销售。集团在立足于自身发展定位及战略发展规划后，要着力解决下属品牌过多、产品品牌形象不统一、易混淆的问题。坚持围绕“中盐”为主品牌，根据产品类别、原有客户群体大小对副品牌进行筛选，坚决放弃品牌价值小、客户覆盖面窄的地方品牌，只有断臂求生、破除阻力，才能实现集团品牌规划的顺利实施，保证企业形象统一、一致。
信息化建设在强化集团供应链管理、实现无人化和智能化仓储配送中的作用
仓储物流配送是商品流通环节的中心要素，对于食盐来说，既有缓冲调节的作用，又有价值创造的功能。运用信息化工具实现仓储物流的智能化和自动化管理是现代物流仓储最显著的特征。作者在书中也大篇幅介绍了适合盐商品仓储物流的现代化工具，运用好这些技术可以大幅提升商品仓储配送的效率，促进企业内部采购、生产、物流、销售等各部门间的沟通协调，以及上下游供应链企业间的密切合作，实现集团整体效益的提高。
首先，随着科技的发展，人工成本越来越高，无人化仓储、智能化物流将是今后商品流通的发展方向。通过智能化、无人化的物流仓储实现高效、无误的商品配送，这也是打造企业品牌的重要王牌。德国K+S集团欧洲的ESCO生产工厂，偌大的盐商品仓库均实现无人化装卸搬运，商品分拣准确率高、出入库自动匹配、商品盘点准确快捷，有效降低了仓储作业成本。
其次，高效的供应链管理是提升集团运营效率和经济效益的关键因素。书中也多次强调供应链管理在集团经营管理中的作用。这里的供应链管理其实包括内部供应链和外部供应链两部分。内部供应链管理是指通过强化企业内部生产、流通等部门间的沟通协调，以“客户”为中心，持续优化业务流程，降低内部作业时间和沟通成本，不断改善关键点的绩效指标，从而提高顾客服务质量。外部供应链是指企业连接上游供应商和下游客户的整体网链结构。现代化供应链管理运用感知技术获取商品实时状态，并通过构建信息共享平台将商品信息传达到下游分销商、消费者以及上游供应商，使供应链上的各个环节具备信息快速获取的能力，促进供应链上下游企业的密切合作，提高客户需求预测的准确度和敏捷度，实现整体效益的提高。
再次，信息化技术是实现智能化仓储物流及高效供应链管理的重要基础。书中作者也提到管理手段信息化是食盐市场经营主体走向完善和成熟的标志。原有专营体制下的多数盐业企业信息化程度较低，仅局限于办公信息系统、财务管理系统，在射频技术、物联网技术等方面应用极少，很大程度上限制了企业的管理效率。营业收入达600亿美元的我国台湾省的台塑集团，其内部信息化管理水平世界一流，每月实行1日结算，当天就可以编制出旗下上百家子公司的各类合并报表，而我们的一些盐业企业要10天左右才能编制出上月财务报表，信息数据严重滞后，这种企业在快速的市场竞争中是没有招架之力的。信息化水平高低直接决定了企业内部的管理水平，而无人化仓储、智能化物流也只有在高度信息化的基础上才能实现。
以上结合著作中的一些观点谈了个人的体会和看法，这里和盐业同行分享、切磋，有不当之处请批评指正。此书作为北京市“长城学者”培训计划项目、北京市教委社科计划重点项目和社会科学基金项目以及中盐总公司委托课题项目的成果汇总，立意之深、范围之广、数据之全，在国内盐行业发展历史上还是开篇之作，研读之后给了我很大启迪。
书的作者长期研究盐行业的市场化改革，多次到各省市盐业生产企业和盐业公司实地考察调研，其所在的北京物资学院和中盐总公司也有长期学术研讨合作。伴随着盐行业的改革，他们结合专业知识提出了很多有价值的措施和方法，应该说此书集合了学术专家的专业基础和我国盐行业的改革实际，内容丰富、指导性强，具有很强的思想性、针对性和参考价值，这里强烈推荐盐行业的各位朋友，值得反复阅读，并付之于实践。
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