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2024年 第9期
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2024年 第8期

                本刊简介

      由《商业经济研究》杂志社有限责任公司出版的《商业经济研究》创刊于1982年,是原国家商业部创办的国家一级商业经济类学术期刊,是我国商贸流通领域的重要学术阵地。期刊创办30余年,为传播商业前沿理论、促进流通创新发展、推动商贸流通变革发挥了重要作用,在行业内和学界具有重要影响力。期刊多次入选“CSSCI来源核心期刊”、长期入选“《中文核心期刊要目总览》贸易经济类核心期刊”,系《中国知识资源总库社会科学期刊精品库》、《万方数据-数字化期刊群》、《中国人文社会科学期刊评价报告(AMI)》、《维普中文科技期刊数据库》等收录期刊,中国人民大学书报资料中心复印报刊资料分类转载量排名前茅期刊,2023年继续入编最新版北京大学《中文核心期刊要目总览》目录,系贸易经济类核心期刊。

 
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2017年中国商业十大热点展望之五
2017-3-25

——新业态、新模式大量涌现,融合重构催生“新零售”


       2016年是中国零售新业态、新模式集中涌现的一年。大店的调整、关闭,给新业态门店让出生长通道。便利店呈现规模性、连锁化、大范围的增长,社区小型超市、专业店、社区小店、生鲜专业店等以更为贴近消费者和目标客群的方式出现。便利店、小型社区超市仍是“小而美”店铺、小业态店创新的焦点。同时,互联网行业开始从上游供应链渗透线下零售门店。
       以提升购物体验为目的的“跨界融合”催生出新的门店形态。3C数码领域,宏图三胞Brookstone、乐语通讯Funtalk等重构商品供应链和门店形态的“新奇特”商品门店大量出现在上海、南京、北京等城市。一切以提升购物体验为目的的跨界融合成为新业态的一种表现形式。盒马鲜生将餐饮体验引入卖场,引发了消费爆点、人群的聚焦。
       专家分析,在2016年大量涌现的新业态、新模式中,与以往不同的是线上线下开始出现融合加速的迹象。具体表现在三方面:
       一是线下企业借助互联网实现与线上的打通。比如,3公里配送到家的盒马鲜生,解决“最后一公里”的社区O2O门店实惠、食行、妙生活、邻趣等社区服务站、社区小店、社区生鲜自提点等都是线上线下打通的O2O模式。
       二是线上电商品牌走到线下开出实体店。原先只在线上互联网售卖的电商服饰品牌、零食品牌,在2016年开始走到线下开门店。2016年11月6日,卡西欧在杭州湖滨银泰in77开出门店,不同的消费者走进门店,其电子屏显示的商品会有所不同。这是商家利用大数据进行分析的结果,根据消费者的消费习惯和购物诉求,即时展示相匹配的商品,以此促进销售。向线下渗透开出的母婴体验店、跨境电商体验馆、淘品牌的集合店,以及类似三只松鼠开出的线下门店,都不仅是单纯的线上品牌走到线下提供体验,而是进行货品、价格、结算、仓储、配送等全购物流程的全渠道门店。
       三是门店体验化、场景化。2016年,随着移动互联网的发展,场景化成为行业创新的主流。在红孩子母婴店,商品的销售面积只占一定比重,整个门店反而是构建大体量的亲子活动、教育等区域用于体验。门店内也会设置茶歇等区域。而未来,随着门店体验功能探索,还可能出现运动、健身等的体验场景。
       梳理2016年中国零售市场的新业态,北京600平米的乐语通讯Funtalk门店完全打破传统手机连锁店模式,在手机售卖区之外大量引进娱乐化、互动体验、前沿科技、家庭生活元素,提供很多功能性、增值性服务的模式;还有线上线下融合、门店发货的O2O盒马鲜生代表未来生鲜超市门店转型的探索,这两个案例值得格外关注。
       展望2017年,发展新业态、组织新产品、打造新环境、运用新技术、尝试新模式和新营销,运用新管理和新的合作方式以及拓展新领域,将成为业内主流,并将催生“新零售”。专家认为,大店更向大空间、大体验、走购物中心化发展;小店则进一步到更为亲近消费者和更加细分。重点在如下三个方面:
       一是服务重构,与消费者更近的生活服务业门店将出现。比如社区超市更注重生鲜和体验。小业态店品类更加专业和有效率,与消费者更近,更多生活服务业将融合零售门店,更快形成触达消费者和黏住消费者的优势,成为未来新零售的主流业态。电子化触摸屏,即虚拟货架将大量出现,无限陈列商品。而加上移动互联网时代来临,智能手机可以随身携带,进而消费者可以任意场景查看商品,并支付购买。门店IP化,通过潮流的设计以及主题的赋予,未来零售门店、购物中心等将成为一个自带热点IP的社交性场所。
       二是线上线下加速渗透融合,重构新的零售业态。国务院关于实体零售创新升级文件的提出,为线上线下融合厘清了政策障碍。同时,线上线下融合技术的逐步成熟,基础设施的完善,更大范围的应用,导致应用成本相比过去几年大幅下降。O2O软件、系统的搭建成本、对线下体系的改造成本,相比过去大幅下降。专家认为,通过现代物流、大数据、云计算等技术,整合线上线下,分析消费者数据,建立用户模型,将开启线下购物流程的数据化。在线上线下重构的新零售中,商超领域或将在2017年率先破冰。商超品类零售商有成熟配送体系,自营比重大,能控货,对商品毛利拥有更大掌控力。因此,在线上线下融合的新零售发展中,可能率先占据优势。另外目前商超市场格局仍未固化,给资本进入留下空间。
       三是供应链重构,服务重构成为新零售核心。百货业向自营转型步伐已在加快,买手制百货、自营百货以及主题式百货不断出现。百货店实行根据每个商圈去细分客群的顾客分层,改变原来由品牌专柜集成的模式,转向按照顾客生活方式的主题组合商品,规划卖场,更加贴近顾客。百货店由原来简单只做商品的销售,真正转化成能够提供专业的消费服务,让顾客实现自我发现的强烈心理体验成为其价值体现。大量的零售企业将涉足自有品牌商品的开发,门店的竞争迈入“会员大战”的阶段,深挖会员机制,让会员权益更加增值。
 
                                                                                                   (中商联专家工作委员会供稿)
 
 
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